Happy New Year !

Heel gelukkig en geweldig goed Nieuw Jaar gewenst aan al onze bloglezers !

De telefoontjes naar Nederland om gelukkig nieuwjaar te wensen zijn gedaan, toch vreemd als hier de zon nog schijnt buiten en het eten staat op het fornuis te pruttelen om dan naar een middernachtelijk Nederland te bellen en geknal van vuurwerk te horen en nieuwjaar te wensen. Voor de rest merken we hier eigenlijk niets van Oud en Nieuw, geen vuurwerk hier (gelukkig)en buren wonen te ver weg om even "nieuwjaar" te gaan wensen, de kans is bovendien groot dat ze op bed liggen rond die tijd. Heerlijk dat countrylife !

Voor onze haan begint het nieuwe jaar wat minder goed: ik heb hem vanmorgen eindelijk op kunnen sluiten in het kippenhok samen met 1 kip, helaas voor hem niet zijn favoriete kip (ook voor haar jammer maar helaas). Ga niet vertellen hoe ik het voor elkaar heb gekregen maar ik moet er zo idioot hebben uitgezien dat de haan van schrik naar achteren het hok infladderde ipv aan de voorkant (waar ik dus naar op weg was) eruit. De rest van de dames wist tijdig te ontsnappen dus die krijgen we op een later tijdstip nog wel te pakken. Weet nog niet hoe maar het gaat lukken !
Het beest begon steeds vroeger te kraaien, als het volle maan was zat hij soms om 12 uur al te kraaien en zeer regelmatig om 4 uur in de ochtend dus dat werd een beetje te gek.
Terry (waar de haan vandaan komt) was hier onlangs, met een wat valsig lachje vroeg hij of we de haan al om zeep hadden geholpen.....
Een van onze nieuwe gasten stelde gisterenavond voor om de "BB-gun" (soort van heel lichte luchtbux) bij haar moeder te halen en de haan uit de boom te schieten zodat we hem wel te pakken konden krijgen. Die dame is hier vast geboren en getogen ;-)maar dat is gelukkig niet nodig geweest.
De foto is niet echt mooi, als dat beest me nu ziet begint hij heel hard rondjes te rennen en verdwijnt vervolgens naar het binnenhok, we waren al geen vrienden tenslotte...
Voorlopig hebben we ook geen verse eitjes meer, juffrouw kip zit te broeden: achter Hans zijn motor tussen een paar verhuisdozen in de verkeerde schuur. Dus moeten we over een poosje ook nog kuikens gaan vangen waarschijnlijk. Je blijft er maar zoet mee zullen we maar zeggen.

Jean's Fudge

Hier is het recept dan van Jean's fudge, dit is dus eigenlijk geen fudge blijkbaar want er zit geen suiker in maar het smaakt naar fudge en het lijkt op fudge.

CONDENSED MILK FUDGE

4 Tablespoons of butter
1 can (14 fl oz) sweetened condensed milk (NOT the evaporated milk!)
3 cups (milk) chocolate chips

Je kunt er ook nog andere soorten chocalatechips in doen, noten of peanutbutter chips

Microwave:
Doe de choc.chips op de bodem van een microwave schaal, boter toevoegen en overgieten met de melk. Oppassen dat de chocolade niet verbrandt in de magnetron.
Verwarmen tot de chocalade begint te glimmen en gaat smelten. Roer tot alle chips zijn verdwenen en blijven roeren tot het afkoelt. Daarna in een beboterde pan gieten (eerst op de beboterde bodem 2 ruime lagen plastic leggen die over de pan uitsteken), laten afkoelen in de koelkast. Als de fudge hard is kun je met de uitstekende plastic flappen de fudge gemakkelijk uit de pan halen.

Je kunt het ook "au bain marie" doen.

Het ziet er inderdaad supergemakkelijk uit maar ik hoef even geen fudge meer.
De zak die we gekregen hebben van Jean is leeg (ja ja ik heb het gedaan) en vandaag heb ik fudge gemaakt van een internetrecept (voor ik dit recept van Jean kreeg) en daar zitten gesmolten marshmallows en veel suiker in. Het is lekker maar een beetje te zoet naar mijn mening en dit geproefd te hebben kan ik even geen fudge meer zien.
Graag hoor ik van degenen die dit recept hebben uitgeprobeerd of het inderdaad ook zo lekker is.

Nieuwe beestjes

Eergisteren zag ik een baby eekhoorn in het gras, Clyde de kat was in de buurt en had het beestje dus ook gezien en wilde er al mee gaan "spelen". Het zeer boos piepende beestje wist te ontsnappen toen ik Clyde in zijn nekvel te pakken had en tot mijn verbazing was het nog springlevend dus blijkbaar is "katlief" er toch een beetje bang voor.
Gisteren in de avondschemering zag ik er weer een, nu "vliegend" tussen 2 bomen en dat kan toch echt geen "gewone eekhoorn" zijn ? Ik dacht al een poosje dat ik 's avonds een soort grote muizen hoorde piepen in de bomen buiten het is tenslotte ook winter hier dus overal wordt naar eten gezocht.
Maar het blijken dus "southern flying squirrels" te zijn ! Een nachtdiertje dat graag eikels eet en verzameld en daar liggen er duizenden van hier onder de bomen.
Die lagen er vorig jaar na de droogte een stuk minder dus misschien waren er daarom ook geen flying squirrels. Het is een heel schattig klein eekhoorntje en is een prachtig gezicht als je die ziet "luchtglijden" tussen de ene boom en de andere.
Ze kunnen zelfs afstanden overbruggen van meer dan 80 yards ! Nu maar hopen dat ze blijven (ondanks de kat)...

After Christmas

Wij hebben een erg leuke kerst gehad bij onze vrienden Wes en Joanie op kerstavond en op kerstdag bij de schoonzus van Joanie waar we een traditioneel kerstdiner voorgeschoteld hebben gekregen, erg lekker en VEEL (sweet potatoes, casseroles, uiteraard kalkoen enz enz )! En nog lekkerder: we hebben een zak door haar zelf gemaakte fudge meegekregen, de lekkerste fudge die ik ooit gegeten heb ! Hoop maar dat het recept niet geheim is ;-)
Voor Wes hadden we een veulendeken gekocht want zijn lievelingspaard staat op het punt van bevallen en dat cadeau werd met tranen in de ogen ontvangen, heerlijk als mensen zo blij worden met een cadeau wat je geeft. Het was al met al een erg drukke maar heel gezellige kerst, we hebben nl in die korte tijd ook de Dutchman trailer helemaal afgeverfd, wat reparaties gedaan, nieuwe vinyl vloer in keuken en toilet/douche, gedecoreerd, nog een keer schoongemaakt (van binnen en buiten), en koelkast, TV en koffiezetapparaat enz enz erin gezet. Vooral het stofzuigen en schoonmaken van het tapijt was een afgrijselijke klus......TEENNAGELS IN HET TAPIJT !! en als je weet dat onze stofzuiger alleen zuigkracht heeft als je de voet direct op de slang zet(dus zonder "tussenstuk")en dus op je knietjes stofzuigt dan zie je ze dus van HEEL DICHTBIJ brrrrr Maar voordeel daarvan is wel dat ze echt allemaal weg zijn nu !
Het is nog niet allemaal helemaal zoals we het hebben willen maar daar hadden we geen tijd meer voor.

Neil ("de Mohawk") had ons verteld voordat hij wegging dat hij graag in de Dutchman trailer wilde, desnoods als de trailer niet af was maar dan zou hij zijn eigen toilet hebben ipv naar het douchegebouw te moeten (door een operatie voor hem best van aanzienlijk belang).
Gisterenavond laat kwam Neil terug van zijn paar dagen vrij met kerst.
Toen hij vanmiddag uit zijn werk kwam hoorden we van hem dat hij niet echt een leuke kerst had gehad en dus best een beetje "sad" was. Gelukkig konden wij hem als verrassing meenemen naar zijn "nieuwe tijdelijke huis" wat er dus totaal anders uitzag dan 1 week geleden ! Geweldig om dat gezicht zo te zien opklaren dat wij dat voor hem hadden gedaan, hij heeft ons wel tig keer bedankt en hij vond het resultaat helemaal super ! Hij heeft ook geen minuut meer gewacht om zijn spullen te verhuizen van Granny's naar de "Flying Dutchman". Dat zijn nou de echt de leuke dingen van het hebben van een camping !

Merry Christmas everybody

Het blijft moeilijk om een echt kerstgevoel te krijgen bij een graadje of 16 en een helder blauwe lucht. Veel Amerikanen liggen al een paar weken in de stress, winkels blijven soms 24 uur open en zelfs aan verpakkingsmateriaal word een kapitaal aan uitgegeven. Als ik zo de berichten uit Nederland lees is de gekte ook overgeslagen naar de lage landen. Amerika kent maar één Kerstdag en Christmas Eve, dus min of meer toch weer 2. Morgen zijn we uitgenodigt bij Wes en Joanie en Christmas Day bij de zus van Joanie, dus wij zijn onder de pannen en geen stress wat we nu allemaal moeten koken. Voor de rest, business as usual, het is wel rustig op de camping, al onze gasten met kerstverlof, dus helemaal leeg. In de andere takken van onze veelzijdige business is het ook rustig, ook vanwege alle feestdagen. De vuurwerkverkoop is begonnen vanuit kleine houten gebouwtjes langs de Highways, de Hollandse inspectie krijgt een hartverzakking bij het zien van de veiligheidsmaatregelingen, welke??

Wij wensen al onze lezers en iedereen die we kennen een Merry Christmas en eet niet teveel. ;-) Hans en Bianca

Bij deze nog een link naar een leuk filmpje Veel mensen denken dat dit ons kerstmis is, wel veel overeenkomsten maar een grote fout, we hebben hier geen sneeuw.

Indianenverhalen

Vanmiddag hebben we een tijd staan praten met "onze Mohawk", erg aardige man die bij de marine heeft gezeten en dus in tegenstelling tot veel amerikanen (en andere bevolkingsgroepen) behoorlijk wat weet van de rest van de wereld.
Hij doet - net als John "onze Cherokee" - zeer actief mee aan Pow Wows en al pratende kwam het onderwerp op domheid. Nu hebben wij zelf het licht niet uitgevonden (hoefde ook niet want het was er al maar anders ...;-))
De vragen die zij zoal tijdens een Pow Wow krijgen (van amerikanen) zijn:
Hoe bevalt het leven in een Teepee ?
Hebben jullie ook telefoon ?
Hebben jullie wel werk ?
John's vrouw is vicepresident bij een grote financieringsmaatschappij, tijdens een Pow Wow werd zij mobiel gebeld en dus haalt zij haar Blackberrie uit haar zak/tas waarop een aantal toeschouwers helemaal verbaasd was dat zij dus een mobiele telefoon had ! Want squaws die maken toch alleen maar huiden schoon en koken eten anno 2007 ??!

Een mohawk opmerking tegen een Cherokee als ze een gier zien vliegen: daar heb je weer een van jullie Cherokee Eagles ! Geen wonder dat ze elkaar jaren geleden om zeep hielpen als ze toen ook al zulke grapjes maakten ;-)

De boekhouding van de winkeldames kost aanzienlijk meer tijd dan verwacht, moet je voorstellen dat je het salesoverzicht krijgt in een giftbag: vol met losse labels (het zijn er zo'n 1000) die aan de verkochte spullen hebben gehangen. Ik mag al blij zijn als ik terug kan vinden bij welke leverancier het ooit ingekocht is en tegen welke prijs. Ze hebben zelf ook eigenlijk geen idee. Volgend jaar gaan we dat dus anders doen heb ik ze ingefluisterd en daar zijn ze het eigenlijk wel mee eens....

Hans heeft een nieuwe Harley-klant, de webdesigner van de Harleywinkel waar hij gisteren is geweest is zo iemand die dus van alles belooft aan de eigenaar en zijn afspraken niet nakomt. Nu mag Hans het voortaan doen en dat is natuurlijk superleuk.
En hoe gaat dat afgerekend worden ???? Natuurlijk niet met de inmiddels vertrouwde USD maar........jawel met Harleyspullen ;-)

Lost Prairie en Groesbeck

Half Amerika ligt onder een dik pak sneeuw, in Nederland denkt men alweer aan een Elfstedentocht en hier in Texas schijnt de zon en is het een graadje of 20. Mooi weer om de accu van de motor weer eens op te laden. Wilde al een tijdje lang een motordealer vlakbij Groesbeck met de mooi naam Lost Prairie Cycles. Deze zaak is zo'n beetje de dichtsbijzijnde zaak die ook Harley's onderhoud, dus tijd om kennis te maken. Na een heerlijk ritje van een uur door diverse kleine plaatjes waren we op de plaats van bestemming. Tom, de eigenaar is een geschikte peer en waarschijnlijk ga ik wat werk voor hem doen zoals logo en naamkaartje ontwerpen, en zijn sites onderhouden, dus een vruchtbare ontmoeting. Na het gesprek nog even downtown Groesbeck in om wat plaatjes te schieten. Dit soort plaatjes spreekt mij toch elke weer tot verbeelding en zou graag 50 jaar terug in de tijd willen kijken hoe het er toen aan toeging. Bianca was vandaag vooral druk bezig met de boekhouding van de dames van de Buffalo Gal westernwinkel, hier worden boekhoudingen letterlijk nog in schoendozen aangeleverd. Morgen wordt het nog wat warmer, dus het kerstgevoel moet nog even wachten.

We zijn er nog ;-)

Voordat mensen de ANWB bellen, 911, 112 en de local Sheriff, we leven nog. Dankzij een flinke onweersbui en Amerikaans internet waren we weer eens een paar dagen uit de lucht. Half Amerika ligt onder de sneeuw, hier wat nachtvorst, overdag graadje of 16 en dus vrijdag op zaterdag een enorme onweersbui. Na zo'n bui hebben we meestal geen water meer, nu ook maar een klein straaltje. Stroom heeft ook een paar keer staan knipperen en helaas Internet compleet weg en natuurlijk weer in het weekend. Amerika 24 uur open houdt zo'n beetje op bij de Walmarts en de tankstations, voor storingen mag je gewoon wachten tot maandag. De mevrouw van de helpdesk vroeg nog op zaterdag ochtend of ik vanaf dat moment to maandag 4 uur 's middags aanwezig was? Tuurlijk, heb toch geen leven dan rondhangen in huis. De mensen op de helpdesk zijn super getraind, waarschijnlijk zitten ze in India en kunnen alleen maar standaard antwoorden geven om het euvel te verhelpen. Ik weet zeker dat er ergens in de buurt een breaker (stop) door het onweer geflipt is en even weer goed zetten en yihaa, het werkt weer en gelukkig we hebben weer sinds een uur internet. Eindelijk weer mijn Viagra, Casino en en ander Spam weer binnen. Vandaag een nieuwe gast, een vriende van onze andere gast die zoals bekend een Cherokee indiaan is, hoe je vast, hij is een Mohawk indiaan! Gelukkig vrienden van elkaar anders hadden we bijna een stammenoorlog gehad, vanavond maar eens de vredes pijpen en Budweiser vuurwater te voorschijn halen. Voor de rest weinig nieuws, life goes on.

Coyote ugly ?

Als we hier overdag het bos ingaan zijn we er al aan gewend dat we toch wel minstens 5 herten zien en af en toe een hertebok, we hebben inmiddels al een aantal schildpadschilden gevonden (een daarvan was bijna 50 cm groot), slangenhuiden en er leven nog meer beestjes in het bos die zich overdag zelden laten zien: de coyote (ook wel prairiewolf genoemd).
Op zich een prachtig dier en zeker niet eng om te zien bij daglicht maar zoals nu als het donker en mistig is buiten staan ze toch wel heel erg dichtbij te gillen met zijn allen. Geen idee hoe groot die groepen zijn (moet ik eens nakijken op internet) maar het klinkt als VEEL en heel DICHTBIJ. Als ik met de zaklamp naar buiten ga is het op slag stil wat dus ook betekent dat ze mij kunnen zien en dus inderdaad best heel dichtbij zijn.
Wat een verschrikkelijk naargeestig geluid maken die coyotes, je krijgt er echt kippenvel van. Op www.soundboard.com (en dan zoeken op coyote) kun je het gehuil beluisteren maar in het echt klinkt het toch een stukje enger.
De paarden geven er niet om gelukkig en staan lekker hooi te eten in de Round Penn, de poezen en teckels (ook een soort eenhapscracker tenslotte) zitten veilig binnen, de kippen en haan op stok (nee niet in de kippenschuur nog) alleen de ezels die zouden graag die coyotes te grazen willen nemen maar ook zij staan op stal in de "ezel Penn" want we nemen geen risico met een zwangere ezel (of 2 ?) en Susy.Aan de andere kant is het geweldig zo in de natuur te kunnen leven....zolang er niemand opgegeten wordt tenminste ;-)

Gewoon een doordeweekse dag

Vanmorgen om 10.00 uur had ik afgesproken bij de dames van de winkel om hun administratie op orde te maken. Ze hadden zich in de tussentijd ook 2 nieuwe computers (grrr Vista) aan laten smeren door schoonzoonlief die bij Microsoft werkt en daarna dus "geen tijd" meer had om ze ook operationeel te maken of de dames te begeleiden met het opstarten van dat nieuwe systeem.
De windows XP computer die ze hadden staan had zoveel problemen dat die dus vervangen moest worden, aldus schoonzoonlief, nu hadden wij al zo'n vermoeden dat het veelvuldig downloaden van mannen en aanverwante sites bezoeken (een van de dames is een wanhopige vrijgezel)wel eens een oorzaak kon zijn van het probleem. Volgens Jen (niet de wanhopige dame) had ze ineens dingen op haar scherm gezien waarvan ze nooit had vermoed dat mensen met elkaar zulke dingen konden doen en die ze zeker niet van plan was ooit uit te proberen.
En inderdaad, na het draaien van spyware, virusscans en meer van dat soort software waren de problemen verholpen.
Schoonzoonlief wilde waarschijnlijk zijn (kerst)bonus wat opschroeven denken wij en we hebben dan ook maar gezegd dat ze nu zeker 1 computer teveel hebben. Ze hebben dus nu 2 laptops en 3 desktop computers in een kleine winkel waar 2 mensen werken.....en maar klagen dat het allemaal zoveel geld kost. Tja...
Ze ziet er nu al tegenop om tegen die schoonzoon te zeggen dat er 1 terug moet naar de winkel, zou ons niet verbazen als die computer over een half jaar nog in de doos staat in de winkel.
De administratie vandaag dus maar mee naar huis genomen om het maar zelf te gaan doen (uiteraard tegen betaling) want ze hebben er zelf (alweer) "geen tijd" voor.
Nu is de administratie van een heel jaar verzamelen dan ook best een kluif dus ik ben er voorlopig ook nog niet mee klaar maar het is toch wel leuk om te doen. In januari moet de sales tax aangifte gedaan worden over 2007, maar dat gaat lukken.
Moest er wel om lachen vandaag want ordners mogen van de dames niet te breed zijn: als je ze dan uit de kast moet halen kunnen je nagels afbreken ! Pfoei daar moet je toch even niet aan denken ha ha, de IRS is blijkbaar minder belangrijk.

Vanmiddag weer een aantal muren van de trailer geverfd, het moet wel 2x gedaan worden want de vlekken verdwijnen zelfs niet onder extra dekkende verf maar het knapt er behoorlijk van op en de vieze lucht begint ook te verdwijnen eruit gelukkig.

Hans heeft vandaag de hele dag geholpen met verhuizen van iemand en "onze Cherokee indiaan" is vandaag ook weer teruggekomen voor 1 maand, gezellig !

Vanmiddag nog geprobeerd paarden en ezels tegelijk in het weiland te zetten maar helaas, Cherokee het "veulen" denkt nog steeds dat Susy de baby ezel een harig stuk speelgoed is wat je leuk kunt vernielen. Nadat ze geprobeerd heeft de kleine ezel op te duwen, omver te gooien, te schoppen en nog meer van die ongein moeten ze dus maar weer gescheiden naar buiten voorlopig.

Uhhh schoon ???

Vandaag begonnen aan de trailer die wij overgenomen hebben van 1 van de workers: JR, zodoende wisten dat deze trailer "wat werk" nodig had en daar was de prijs ook naar. Het grappige is alleen wel dat de "vrouw des trailers" op de een of andere manier niet meer naar haar werk hoefde op een gegeven moment. Ze verveelde zich gek want hoefde alleen nog maar het huis/trailer schoon te maken, eten te koken en de was te doen, ze klaagde steen en been en vertelde keer op keer dat ze alweer die trailer had schoongemaakt, tja wat moest ze anders doen de hele dag ?
Uiteraard zijn ook zij van het ene op het andere moment vertrokken zonder gedag te zeggen, daar zijn we inmiddels aan gewend....
JR heeft afgelopen zondag de sleutels van de trailer ingeleverd, hij moest wel gedag komen zeggen anders kreeg hij zijn borg niet terug natuurlijk. Zondag toen hij weg was heb ik direct de vieze rolgordijnen die al jaren potdicht zaten van de ramen weggetrokken en tjonge wat is die trailer SCHOON ahum.....
De keukendeurtjes moet je met geweld opentrekken van het vet wat ertussen kleeft, plafond en muren zijn zelfs vet en aangeslagen van de sigarettenrook, de ramen kun je zo ongeveer niet meer doorheen kijken enz enz En onder de bank ligt (naast een paar vieze sokken en meer zooi) een echt hagelwit versgewassen schoonmaakdoekje, die blijven natuurlijk ook mooi schoon als je die nooit gebruikt! Het water in de emmer zag er binnen 5 minuten schoonmaken al zo uit.
Nu is dit zeker niet alleen het geval bij mensen die in trailers wonen, we hebben verhalen gehoord van een van onze vrienden die makelaar is hoe "schoon en netjes" opgeleverde woonhuizen eruit zien meestal, hij is blij dat hij altijd laarzen en cowboyhoed draagt.....
Wat er altijd wel glanzend en mooi schoon uitziet zijn.....de kakkerlakken. Toen we hierheen kwamen was ik vies van die beestjes maar er bestaat toch echt een diersoort die een groter gevaar is voor de gezondheid dan deze glanzende schone bruine kever...

Winters warm

Net even gekeken of het warme weer dat wij nu hebben wel normaal is voor Texas, ook hier wordt uiteraard gesproken over global warming en volgens de een is dit weer normaal, volgens de ander niet.....wij hebben geen idee en wachten het gewoon maar af. Het is nu 21.30 uur en nog 22 C buiten, de deur staat nog lekker open en vandaag is het zo'n 26 graden C geweest. In 2006 was het slechts 7 C overdag, in 2005 brrr -1 C en in 2004 20 C. Komende week wordt het koud, zo'n 9 graden C, regen en wind.
Heerlijk, krijgen we toch nog een beetje kerstgevoel ;-)

Nu we hier bijna 1 jaar zitten hebben we zo'n beetje alle insectenvlagen (het zijn niet allemaal plagen gelukkig) die hier voorkomen wel gezien, we zitten nu in de lieveheersbeestjes periode blijkbaar.
Ik heb er nog nooit zoveel gezien, vanmiddag zaten er minstens 30 op de buitendeur en dan de rest nog die in de rondte vloog.
Ook de leaf-cutting ants zijn weer zeer actief, ze hadden het deze week op het kippenvoer voorzien en we zagen zo ongeveer handenvol kippenvoer over een mierensnelweg verdwijnen richting mierennest, het nest was ongeveer 14 meter lopen vanaf de zak kippenvoer. Ongelooflijk hoe efficient die beesten zijn (ze zijn ook best groot, toch wel een cm bijna maar gelukkig bijten of steken ze niet, ze stelen voer en vernielen plantjes en dat is wel genoeg eigenlijk).

Morgenmiddag krijgen we nederlands bezoek ! en....... ze nemen speculaasjes mee !!!
Dus als het komende week (een paar dagen)gaat waaien en regenen en "koud" wordt hebben we lekker warme chocomel en speculaasjes bij de open haard, als dat geen genieten is.

Een Christmas Parade, teckels en eieren

Vanavond zijn we naar de avond Christmas Parade geweest in Centerville, het naburige dorp, kleiner dan Buffalo maar deze parade was echt heel erg leuk. Er waren natuurlijk BBQ stands, de winkels waren open en daar kon je dan gratis een hapje eten, alles was mooi verlicht, kortom: helemaal goed !
Wij zijn bij hoge uitzondering een Texas burger gaan eten daarna want als we uit eten gaan doen we dat liever bij de Mexicaan, voorlopig dus weer genoeg hamburger gegeten.

Vanmiddag kwam Teun de Teckel binnen met een ei in zijn snuit ! Hij heeft er nu dus een soort sport van gemaakt blijkbaar om de eieren van de kippen op te sporen en die naar binnen te brengen. Knap dat hij ze heel kan houden tussen die tanden alleen missen we nog een ei.... hopelijk heeft ie die niet ergens tussen de kleden op de bank verstopt.
Het kippenhok is helemaal klaar en de haan zit nu met 3 kippen.........nog steeds in de boom achter het huis (1 kip blijft in de schuur slapen), vlakbij ons slaapkamerraam. Ik ben elke morgen zo'n beetje om 5 a 6 uur wakker nu en dat begint best te wennen. Elke zonsopkomst zie ik zo onderhand en dat is toch wel genieten, het is dan nog helemaal stil buiten (behalve de haan natuurlijk) op wat proestende en hooi eten ezels en paarden na.
We hebben geprobeerd de kippen te laten "hongeren" zodat ze het hok ingaan waar eten staat maar ze lopen een soort patrouille lijkt het. De ene kip waarschuwt de ander als een van ons te dichtbij komt zodat ze het allemaal op een lopen gaan zetten.
En ze zijn slim: ze eten nu vogelvoer uit het zeepaardjesvogelbad (zie foto)
Maar we geven niet op !

Dan zijn er nog een paar mensen geweest deze week die onze camping kwamen bekijken om hier voor langere tijd te komen staan. Inmiddels zijn we daar vrij makkelijk in geworden, we geloven pas dat ze komen als ze er zijn met de trailer of RV en niet eerder, hoe enthousiast ze ook zijn.

Hans is bezig met het aanvragen van een cardealership permit, dan kun je nl ook auto's op veilingen kopen die bijv. in beslag genomen zijn omdat iemand gestopt is met het aflossen van de lening op zijn/haar auto. Wes begint last te krijgen van zijn leeftijd en dat valt hem heel erg zwaar, we hebben voorgesteld dat ik op "afroep" kom helpen op zijn ranch en dat aanbod werd dankbaar aangenomen. Er valt voor mij heel veel van hem te leren, ik vind het superleuk om te doen en hij is blij dat er wat werk uit zijn handen wordt genomen. Verder hebben de dames van Buffalo Gal inmiddels zo'n puinhoop gemaakt van hun administratie (of liever niets aan gedaan, computer gecrasht en natuurlijk een oude backup) dat ik deze aardige dames deze maand ook maar even ga helpen. Ze moeten in januari Sales Tax aangifte doen over het hele afgelopen jaar en dat gaat ze toch echt niet lukken zelf.
Onze keuken heeft inmiddels een nieuwe vloer en de kastjes zijn bijna allemaal geverfd nu, dat is aardig opgeknapt zo al met al, het bos is natuurlijk nog lang niet klaar ondanks vele uren takken knippen. Eigenlijk is een dag veel te snel om.
Overmorgen zijn we hier al weer 1 jaar !

het vervolg.... en ruziende snowbirds

De sherrif of deputy belde gisteravond terug, ze wilden dat wij foto's namen van de wonden van het paard en het brandmerk (ze nemen dus niet eens de moeite zelf te komen kijken) we moeten het paard inderdaad maar zelf begraven, ze zouden vandaag tussen 4 en 6 uur hier zijn.....ze hoefden het paard niet te zien.
Nu waren we ook bepaald niet van plan te wachten met het begraven van het paard met een dagtemperatuur van over de 24 graden Celsius tot ze wel een keer tijd zouden hebben om langs te komen !
O ja, de wonden konden ook veroorzaakt zijn geweest door coyotes, yeah right, wij zijn dus echt niet gek en Wes al helemaal niet. Geeft maar aan hoe gemakkelijk sommige mensen er hier over denken.
Het is inmiddels 7.30 uur geweest en niemand gezien, niemand gebeld, de foto's staan op CD en als er vanavond niemand op komt dagen brengen we ze zelf morgen wel even op het sherrifs office langs en kijken of we aangifte kunnen doen van dierenmishandeling oid. Het is toch van de gekke dat je eigenlijk zo wreed moet zijn (wij zouden dat nooit kunnen) dat je zo'n beest de weg maar op moet sturen en dan de sherrif bellen dat er een paard los loopt op de highway voor ze wat gaan doen. Op deze manier zijn alle kosten voor de "opvanger" die dan ook nog eens een wildvreemd paard op zijn eigen land mag begraven....
Het paard heeft in ieder geval een prachtige laatste rustplaats, in de verste hoek van het weiland tegen de bosrand aan, onderaan de heuvel en tussen de dennebomen.
Dat geeft toch een beetje een gevoel dat we in zijn laatste uren en vandaag nog iets goed hebt kunnen doen voor dat dier.

Nu genoeg ellende gelezen: vanmorgen was ik vroeg uit de veren (waar zou dat toch vandaan komen) want de haan begon om 5 uur al weer te kraaien. Morgen nu toch eerst dat kippenhok maar eens helemaal dichtmaken en kijken of we ze erin kunnen jagen, al met al is dat er behoorlijk bij ingeschoten. De haan is na de vorige keer zo slim geworden de kippen UIT het hok te jagen als ze daar willen gaan eten.
By the way: De kippen leggen inmiddels wel eieren !! achter de grasmaaier in de verkeerde schuur maar daar zijn ze niet minder lekker om.
Dus ik loop om 6 uur buiten met de zaklamp om te kijken of de kleine ezel nog in haar "ezel penn" staat.... NATUURLIJK NIET ! Weer ontsnapt ! plank afgebroken en over het hekje gesprongen en dat is pas 6 maanden oud. Zouden er ook springwedstrijden voor ezels bestaan ? Ze stond verderop in ons weiland bij de andere ezels dus veilig genoeg, vandaag hebben we het hek nog verder verstevigd en verhoogd en de 2 andere ezels er ook bij gezet zodat ze een soort familieband kunnen opbouwen en dat lukt aardig. Morgenochtend mogen ze allemaal weer naar buiten. Het kleine mormel kan trouwens verschrikkelijk hard balken, wat een geluid kan er uit zo'n klein lijfje komen.
Dan zijn er vandaag nog een paar gasten op doorreis binnengekomen, een stel zogenaamde snowbirds, wat wij ons altijd afvragen als ze die RV met veel pijn en moeite geparkeerd hebben is of die mensen nog wel gezellig samen op reis zijn.
Het volgende tafereel hebben we al zo vaak gezien: moeders stapt uit en moet aanwijzingen geven voor het achteruit rijden van de caravan, die geeft "natuurlijk" altijd de verkeerde aanwijzingen. Manlief stapt na een aantal keren voor- en achteruit rijden uit de auto (de caravan heeft dan al een aantal keren op de goede plek gestaan maar ja..) en gaat boos gebaren en praten met zijn vrouw dat ze de verkeerde aanwijzingen geeft... Binnen 10 minuten staan ze meestal goed geparkeerd, uiteraard afhankelijk van hun rijkundigheid, en hebben ze pittig ruzie.
Gezellig hoor als je dat elke dag hebt op een andere camping/campground !

Vandaag op verschillende blogs sneeuw gezien, prachtig hoor ! het wordt hier de komende paar dagen bijna 30 graden Celsius en we hopen weer op regen inmiddels.
Maar ons hoor je niet klagen ! Morgenochtend maar weer t-shirtje met korte mouwen uit de kast halen, wat een narigheid ha ha

Lief en Leed

Het was vandaag een dag die je maar zelden meemaakt of liever nooit (tenminste het laatste trieste deel niet)
Eerst het lief: ik heb van Hans een baby-ezel gehad !! ik had haar zondag bij Wes zien staan, alleen poten, oren en veel haar. We keken elkaar aan en ik was helemaal verkocht. Dus is Susy vanmorgen gebracht (zo hebben we haar genoemd), ze is vandaag 3 x ontsnapt, onder het hek door (als een geit), toen we daar planken hebben gemaakt is ze eroverheen gesprongen en toen we daar ook weer planken hadden gemaakt heeft ze zich ertussendoor gefriemeld en ontsnapte weer. Gelukkig had ik inmiddels een babyhalster bij haar omgedaan dus was ze iets gemakkelijker te vangen. Hans heeft zich een bult staan lachen toen ik haar probeerde terug naar haar stalletje te krijgen, 4 pootjes gestrekt en schrap gezet in het zand. Dat viel dus nog helemaal niet mee. Maar het is een schatje en zo heerlijk zacht ! Ze noemen ze hier ook wel cottonballs en dat is geheel terecht.

Dan het Leed: Vanmiddag om 3 uur reed een van de buren langs en zag een paard in de berm lopen (niet 1 van ons) dat ernstig verzwakt was en al bijna bij ons op de camping liep. Dus omdat ze weet dat wij goed voor paarden zorgen heeft ze hem hierheen gedirigeerd, het beest was zo uitgeput dat het amper nog kon lopen. Had schaafwonden en veel te lange hoeven. We hebben hem meegenomen naar een besloten stuk van de achtertuin en wat water laten drinken en geprobeerd wat eten te geven maar dat wilde hij niet. Terwijl Hans de buurt aan het afgaan is van wie dat paard kan zijn sta ik samen met Nathan (die hier op de camping is) bij dat paard, het beest bibbert en heeft duidelijk buikpijn en wil gaan liggen. Denkend aan koliek proberen we met man en macht dat paard overeind te krijgen maar dat gaat dus echt niet lukken, het arme dier zijn ogen draaien weg en het is gedaan met hem !!
Binnen 5 minuten nadat hij was gaan liggen!!! Ik heb nog nooit in mijn leven een paard dood zien gaan en hoop het ook nooit meer te hoeven zien, maar voor het beest zijn we blij dat ie er niet meer is en niet meer hoeft te lijden. Wes wil hem morgen komen begraven (een ophaaldienst voor dode dieren is hier namelijk niet en je kunt ze OF begraven... OF (hou je vast) zo ver mogelijk het bos inslepen en door de gieren op laten eten !!) Dat laatste dus nooit !
We wachten op antwoord van de Sherrif wat we hiermee moeten doen (uiteraard tot hooguit morgenochtend een uur of 11 en dan gaat ie toch echt begraven worden), het paard had nl een brandmerk en we willen zeker weten dat de eigenaar van dit paard gestraft wordt voor hetgeen hij heeft gedaan of liever nagelaten. Volgens Wes is het paard van ouderdom en mishandeling/verwaarlozing gestorven. Ongelooflijk wat mensen met dieren kunnen doen.

The Christmas Parade

Zoals al eerder vermeld op ons blog bestaat de kamer van koophandel en economic development uit een stel mensen die niet uitblinken in organisatorisch talent en daar dus wel jaarlijks voor beloond worden. De Christmas Parade was hier weer een triest voorbeeld van hun onverschilligheid of onkunde:
Er stond slechts op 1 plek in Buffalo aangegeven waar de aankomst van de Parade was,
wij zijn dus ook gaan kijken bij het opstellen ervan omdat Wes 2 ponies had meelopen met daarop hun kleindochter. Joanie was druk geweest met het maken van een cape voor de shetlandponies en een kerstcape voor de kleindochter + de overige versieringen.
Er waren nog 2 mensen met paarden en verder vooral quads die versierd waren. Dat de hele optocht niet groot is dat is geen enkel probleem, Buffalo zelf is ook een dorp.
Nu hadden de "organisatoren" met een aantal zaken geen rekening gehouden:
1. Een parade hou je niet op een parallelweg van de snelweg waar niemand woont en er dus ook niemand langs de kant gaat staan om te zwaaien...
2. Auto's en quads gaan sneller dan paarden en ponies en natuurlijk zeg je niet dat die rekening moeten houden met kinderen op stepjes die meedoen en deze viervoeters.
3. De route van een parade hou je kort in plaats van een 7 mijls route door niemandsland.
Toen wij naar de plek gereden waren waar dus de "Parade" aan het einde bijeen komt zagen we nog ergens in de verte (toen de snelsten dus al lang en breed binnen waren) een politiewagen rijden naast een kind op een versierd stepje (!), heel veel verder weg zagen we de 2 paarden aankomen en van Wes en ponies geen spoor te bekennen.
Die was dus al langs de kant van de weg gestopt en was geheel terecht ziedend over de hele gang van zaken net als een behoorlijk aantal andere mensen die dus volgend jaar niet meer mee willen doen.
Tja waar kun je als klein dorp nog kleiner in worden ? Jammer genoeg zitten dit soort organisatoren al minstens 50 jaar vastgeroest op hun tronen en zullen ook komende januari dus weer beloond worden met een ereschildje, een check en een toespraak vanwege hun geweldige inzet ! Het verschil tussen Texas en Nederland is soms heel erg klein.