Poison

we hebben er al menig keer over geschreven maar het wordt nu echt te gek met de BEESTJES, het zal wel vanwege de lange droogte komen (het heeft nog steeds niet geregend, heel misschien dit weekend maar we durven er eigenlijk niet meer op te hopen) maar we hebben nu in huis Mieren en Muizen en wel vlakbij de kranen en afvoeren want daar zit WATER. Ik hou het aanrecht schoon met glorix, vetreiniger enz maar we blijven van die ellendige piepkleine miertjes houden, de zogenaamde Sugar Ants. Dat klinkt wel aardig maar die krengen bijten ook nog en ze komen echt niet alleen voor Sugar, ze lusten alles en zijn zo klein dat ze in het schroefdraad van een deksel de pot in kunnen wandelen maar nu willen ze vooral water blijkbaar. Ik heb nu dik mierengif achter het fornuis gespoten want het lijkt of ze daar ergens uit de muur komen maar ons fornuis haal je niet zo snel van de kant. Het heeft nl een electriciteitssnoer van 10 cm en vlak boven de grond, rondom vaste kasten natuurlijk dus daar kom je nooit meer bij .

En dan heeft Mickey Muis ons afgelopen nacht wakker gehouden, familie van hem/haar hadden we als eens gehoord in het duct systeem van de airco, natuurlijk hebben ze een voorkeur voor de slaapkamer. ik heb hem 1 x uit de WC pot zien springen 's nachts een week geleden, hij heeft een gat gegeten in een van mijn spijkerbroeken (o wee als die aan mijn Mukluks gaat beginnen !) en afgelopen nacht zat het mormel heel hard te knagen in het badkamerkastje aan mijn kant, ik had hem bijna bij zijn staart te pakken om naar buiten te gooien maar hij was me te snel af. HIj heeft wel grappige kraaloogjes trouwens. Maar toen ik vanmorgen zag dat hij op mijn tandenborstel had gepoept (!) heb ik al mijn principes over arme vergiftigde muisjes enz enz overboord gezet en vandaag hebben we GIF gekocht en zojuist heb ik achterin het badkamerkastje het pakje met dodelijke gifgroene muizenkorrels neergezet, ik heb nog even getwijfeld maar ik dacht "straks piest ie over een tandenborstel en dat zie je toch mooi maar even niet" resoluut het kastdeurtje dichtgedaan met een touwtje om de handvaten zodat er geen hond het open kan maken mochten die eerder een zieke muis bespeuren dan ik.
O ja en de katten... die slapen de hele dag (en nacht) want ze vinden het te warm om wat te doen ;-)

Bianca's Tok show

Omdat ons kippenbestand tot ongeveer 2 gekrompen was met dank aan vossen, wasberen en ander beestenspul wat blijkbaar 's nachts erg graag kip eet besloot Bianca afgelopen zaterdag op de lokale Flea market weer wat vers vlees te kopen. Zes kippen a 8 Dollar per stuk werden vervoerd richting Holland Ranch. Jason en Marley dachten dat we een soort kentucky Fried Chicken geopend hadden behalve de Fried want we konden nog net op tijd een kip bij de klapperende kaken van jason weghouden. Kippen maar even voor de nacht op sluiten en Bianca de volgende dag aan de slag met schroeftol en hamer. Gelukkig hadden we nog een krat staan wat ideaal was als kippen appartement, even wat palen de grond in, wat gaas en voila, de kippen hadden een nieuw onderkomen. Marley heeft vrij veel herders instincten dus is regelmatig bij het hok te vinden, de kippen vinden dat witte gevaarte maar niets, maar na een paar dagen went zelfs Marley. Bianca weet dat kippen gek zijn op sprinkhanen dus die zag ik net nog met een gifgroene vliegenmepper sprinkhanen uit de struiken meppen. Texaanse sprinkhanen zijn vaak 10 cm lang en springen zo 5 meter uit stand, dus naast kippenvoer is het een soort sportieve inspanning die je mag verrichten. Naast de kippen eigenlijk het gewone gangetje op de ranch, blijft een graadje of 42 en geen druppel regen, ons gras was al niet veel maar we gaan steeds meer richting woestijn, nog even en er staan nomaden tenten en er lopen kamelen in plaats van longhorns. That's all folks.

gebakken, gekookt of BBQ

Het heeft hier nog steeds betrekking op hoe het voelt als je hier buiten loopt, met name in de middag is het niet te harden buiten zo heet. Ik ben zelfs begonnen de eiken rond het huis regelmatig een plens water te geven want het blad begint geel te kleuren. Nu laten bomen in tijden van nood eerder hun blad vallen maar ze gaan ook wel echt dood en daarvoor staan ze net wat te dicht bij het huis en de opslag ;-)

Maar........afgelopen zaterdag is hier vlakbij iemand begonnen met een buiten keuken ! (helaas geen fototoestel bij me dus dat wordt een andere keer) anders kun je het niet noemen eigenlijk: er staan BBQ's, kooktoestellen en een smoker. Onder een grote Gazebo staat een flink gezette "black guy" (niet discriminerend bedoel d uiteraard maar je kunt aan hem zien dat hij alles weet van lekker eten) met een grote smile zo super lekker te vertellen over eten en hoe hij het klaarmaakt dat je zelfs spinnen lekker zou vinden, en het eten is GEWELDIG ! zijn moeder maakt cake die is zoooo fluffy en toch niet droog en heerlijk van smaak en dat was nog maar een simpel cake-je. ze gaat ook nog cake bakken met kaneel en Pecans en vanille hmmmmm

Ik heb voorzichtig gevraagd of hij ook ( vanwege zijn Cajun / New Orleans opvoeding (letterlijk) wel eens van gerookte makreel gehoord had want daar heb ik toch wel zeer regelmatig ontzettend trek in hoor. En JAWEL ! hij is opgegroeid (daarbij vriendelijk op zijn omvangrijke buik kloppend) met Mackerel als ontbijt, Mackerel cake enz enz, gerookt had hij nog nooit gedaan maar dat wil hij zeker gaan doen want zijn broer zit in het seafood ! Hij wil ook Dirty Rice, Cajun kreeftjes, Jambalaya en nog veel meer van dat soort gerechten gaan doen en hopelijk gaat het zo goed lopen dat hij meerdere dagen per week daar kan staan. Ook Rib Eye's worden klaargemaakt waar je bij staat, kun je precies zeggen hoe je het hebben wilt.

Ik ga hem straks bellen want je kunt bestellen: 2 kippen van de BBQ (we hebben er zelf nog 3 maar dat wordt nog wel vervolgd later) , Spare Ribs, Mama's cake, en nog wat meer en dan kan ik het zaterdagmiddag ophalen daar, voor door de weeks wat in de vriezer doen (want ik hou niet van koken als het zo heet is)
Tjonge kan het nog mooier ? nee toch zeker.

A Bug

Willen we even delen, een of ander vreemd insect die een sprinkhaan te pakken heeft en letterlijk leeg zuigt. Ojaah is nog steeds heet.

Het is nog steeds HEET